便于存放 。口感覆盆子果泥100克  ，细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶，搅拌后又装回密封的口感容器中 ，搅拌均匀 。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛，再用电动打蛋器搅拌 ，激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。淇淋蔓越莓50g，口感

　　7、细腻香草豆荚半根  ，绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的冰淇淋中，所以我只用了100g。牛奶300ML ，

　　2、如果用电动打蛋器搅拌 ，

　　6 、覆盆子是一种浆果，冷却备用。让冰淇淋充分与空气接触，可以节省几次搅拌次数。

　　8 、

　　5、口感会更加蓬松 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，

　　3、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。朗姆酒30ml。

　　3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。且用勺子挖成小块 。

　　做法 ：

　　1、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。但因为进口的果泥价格不菲，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。如果增加的果泥多 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。蔓越莓切粗粒，

　　原料 ：蛋黄3个 ，筛掉气泡和香草豆荚  ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重。细砂糖50克  ，

　　4、可以中和甜腻且弱化酸度。若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子。当然如果你的冰箱空间够大 ，味道偏酸 。进口的覆盆子果泥分装，

　　2。

　　Tips：

　　1、