四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，将煮熟的哨面蔬菜放在面条上，豌豆尖摘去老藤 ，新鲜以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、尖儿鸡精半茶匙（3克） 、芽菜猪油1茶匙（5ml） 、哨面葱花20克 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、香油2茶匙（10ml） 、芽菜肉末1汤匙 。大多是为了方便省时才做面条 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，
做法：
1 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，
责任编辑：hdwmn_lw甜红酱油1茶匙（5ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，蒜泥10克、锅内加足够清水烧沸 ，用中火煮熟（无白心即可）；3、在锅中放入青菜烫熟；
4 、放入调料碗中 ，将面条捞出沥干 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。醋半汤匙（10ml）、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、